最近，部分点评类网站收录了一些机关食堂的餐厅信息，查阅这些食堂的评分普遍在四星以上。比如，北京某部委科研所餐饮中心的留言区就好评如潮，有网友评价“30 元自助吃到撑”“不是预制菜，清炒时蔬还带着锅气”。有媒体报道，附近有居民固定每周前往三次，不少人表示机关食堂的菜品卫生有保障，价格也比外卖更实惠。
其实，不少机关食堂对外开放已有十余年历史。这一举动过去通常被视为行政机关亲民开放的信号。毕竟机关食堂曾经仅对内开放，如今得以“开门营业”，自然吸引了大量关注。各地一些机关食堂还一度成为当地的 “网红打卡点”，部分食堂的 “招牌菜” 也被网友追捧为 “爆款菜”。
2025 年国庆长假，多地政府机关食堂向游客开放，提供平价餐食。湖北黄冈、重庆荣昌等地推出 15-18 元的套餐，部分区域还配套了免费停车等便民措施。向游客开放食堂也成为地方政府 “花式宠客” 的新方式之一，重庆荣昌还特意在食堂推出具有当地特色的美食套餐招待游客。如今的食堂已转变为地方政府的互动平台，不仅拉近了与本地群众的距离，还成功出圈成为当地的文旅名片，与游客完成了一次特别的互动。
从经营角度来看，机关食堂对外开放，既盘活了闲置资源，更为公众餐饮提供了便利。另一方面，机关食堂在食材采购上通常具有价格优势，零售端能以更亲民的价格提供高性价比餐食，既服务了普通居民，也缓解了自身运营压力。
从长远来看，机关食堂对外营业还处于探索阶段，收费标准、高峰时段供需平衡、服务标准化与特色化兼顾等问题仍需在未来进一步完善。如今，各地的社区食堂、老年食堂正在持续推进建设，机关食堂的同步开放也是“城市建设成果应惠及全体市民”的重要一环。从原先仅服务机关内部，到如今向社会开放，当机关食堂也能变成 “网红餐厅”，这一看似微妙的转变，正是践行 “人民城市” 理念的最生动的 “注脚”。
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